Criadores alertam para a diminuição da ovelha bordaleira serra da estrela e consequências para a produção de queijo



Fonte da imagem: autoctones.ruralbit

A associação nacional de criadores de ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE) defende mais incentivos para ajudar a preservar a raça genuína da ovelha bordaleira.
Ao longo dos anos, o número de rebanhos tem vindo a cair com consequências na produção do leite, principal matéria-prima do conhecido queijo Serra da Estrela.

Veja a reportagem aqui


Fonte: Expresso ->  https://expresso.sapo.pt/economia/2018-09-15-Criadores-alertam-para-a-diminuicao-da-ovelha-bordaleira-e-consequencias-para-o-queijo-Serra-da-Estrela
Data de publicação: 2018-09-20 13:51:56

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